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冬天水果要加热给宝宝吃吗?

水果富含多种营养素,对处在生长发育最旺盛时期的宝宝来说,可以说是最佳零食!


可是,冬天这么冷,水果吃到嘴里凉凉的,宝宝会不会吃坏肚子?如果给水果“加一下热”,是不是就可以给宝宝吃了呢?


我们来听听贾梅老师的讲解吧~


贾梅


现任育学园高级营养顾问、中国营养学会首批注册营养师、中国妇幼保健协会儿童营养专委会副主委,毕业于北京大学医学部,曾在首都儿科研究所做过儿科医生。


水果和蔬菜是每日膳食的重要组成部分,宝宝开始添加辅食了,就可以尝试给一些水果和蔬菜,稍微大一些的小宝宝,就要注意培养他们养成喜爱果蔬的好习惯。


这个“启蒙教育”可是要尽早开始啊!


冬季天气寒冷,家长给宝宝吃东西总会担心“太凉了”,比如吃饭间隔还要不断地给饭菜加热,喝奶一定要热的,就连吃水果也要加热……要我说,这些都是家长们的过度担心!

冬天水果要加热给宝宝吃吗?

为什么这样说呢?


先说说饮食行为


不论小宝宝需要喂食,还是稍微大一些的宝宝自己吃饭,都不要把吃饭时间拖得过长,一般在20-30分钟搞定,如果时间过长,不论饮食行为还是消化代谢都有弊无利。


不光饭菜没有必要随时加热,水果,比如苹果、橘子、香蕉等;或者可以生吃的新鲜蔬菜,如西红柿、黄瓜等也完全没有必要额外加热或者必须煮熟,不论饭菜还是水果只要是保持室温就可以了,这样有利于宝宝适应不同膳食的温度,培养好的饮食习惯。


再说说膳食营养


不论是水果还是蔬菜,富含丰富的维生素,特别是维生素C、B等水溶性维生素,这些营养素不仅仅本身对身体的代谢发挥作用,也是很多矿物质吸收的重要助手,比如铁的吸收需要维生素C,蛋白质的代谢需要B族维生素等。


如果水果被煮熟或者反复加热,新鲜的蔬菜被过度煮烂,这些水溶性的维生素就会丢失,同时也会失去果蔬的独特味道、口感、质地和色泽。


总之,关于冬天吃水果,家长需要注意的问题很简单:


1即使冬季也不必要将水果加热,更不建议榨汁;


2保持室温、尽可能选择不同色彩的时令水果。


来源:崔玉涛的育学园

注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

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