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婴儿补钙吃什么好?食物与钙剂哪个好?

从出生开始,医生就开了维生素AD剂,说是补钙的,但个人觉得婴儿补钙,不如直接食物好一些,母亲饮食中加入补钙的食物,然后通过乳汁给婴儿补钙不是更好么?但这也纯个人猜想。关于婴儿补钙吃什么好?食物与钙剂哪个好?有医生能帮忙解答下吗?

婴儿补钙吃什么好?食物与钙剂哪个好?

注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

最新回答

每次都会有姐妹问,给宝宝买什么钙片的补钙效果好?


其实奶量充足的宝宝,根本不太可能补钙,无需额外补钙!药补不如食补,如果担心宝宝缺钙,不如给宝宝经常吃富含钙的食物,尤其是乳制品,它是补钙效果最好的食品之一。

乳制品除了配方奶、牛奶,还有酸奶、希腊酸奶、奶酪等都是含钙量很丰富,且吸收率高的补钙食品。


市面上的奶酪,即使是低盐奶酪还是挺咸的,所以今天给大家推荐的是一道自制Cottage cheese乡村奶酪,它不含盐不含奶油,对宝宝而言更营养更健康,它的含钙量和蛋白质含量都比纯牛奶高出2倍以上,营养价值更高,补钙效果更好。


提醒:乡村奶酪是未经发酵的软奶酪,建议要1岁以上再尝试;如果想1岁内吃奶酪,推荐大家自制酸奶酪,6个月以上就可以尝试了。


自制乡村奶酪


1


营养特色


①高钙+高蛋白质:奶酪是在制作过程中过滤出多余的乳清和水分,所以它的营养密度更高,含钙量和优质蛋白质均比普通牛奶高出很多,补钙效果更佳;


②无盐无奶油更健康:市面上那些所谓的低盐奶酪,实际上还是挺咸的,含钠量略高,如果要吃,建议偶尔吃,自制乡村奶酪,完全可以做到无糖无奶油,对宝宝来说,更营养更健康;


2


烹饪指南


参考月龄:12M+


烹饪方式:煮


食用搭配:可以作为补钙小零食直接吃,也可以和水果、吐司、沙拉,做菜一起吃;


储存方式:冰箱冷藏或冷冻;


食材选用:优先推荐新鲜的虾和西兰花;


注意事项:①乡村奶酪是未经发酵的软奶酪,建议要1岁以上再尝试;如果想1岁内吃奶酪,推荐大家自制酸奶酪,参考希腊酸奶的做法;②对本文食材过敏者,慎食;

3


食材参考量


名称


数量


纯牛奶


500ml


柠檬汁


10ml


(PS:此食材量是制作量,建议根据宝宝需求调整食用量。)


4


制作步骤


1、将新鲜柠檬对半切,取其中一半;


2、将半个柠檬榨汁,取10ml左右


(PS:我用的是新鲜柠檬,直接用手+勺子不断捏挤出柠檬汁,也可以购买现成的柠檬汁,或白醋代替也行);


3、将500ml纯牛奶倒入锅中


(PS:推荐选购进口纯牛奶,如果超重或偏胖的大宝宝可换成低脂牛奶;因为制作方便,我经常是半盒或一盒做一次,大家根据自己需求来决定制作量);


4、开中火,将牛奶煮至微沸状,马上转小火


(PS:记得经常搅拌一下,免得溢锅;如果想要风味更好,1岁以上的宝宝可少量加点盐或奶油;如果宝宝不挑食,不放更健康);


5、牛奶微沸时,倒入柠檬汁;


6、轻轻搅拌一会,能看到牛奶凝结,即可关火;


7、晾10分钟左右,再将凝结的牛奶全部倒入过滤的纱布中


(PS:过滤纱布建议先用开水烫洗一下);


8、将过滤纱布束口,放在过滤器或过滤网里过滤30分钟,将乳清过滤出来


(PS:如天气太热,可放冰箱过滤);


9、过滤的乳清也有营养,不要扔掉,可以用来做牛奶,煮汤,做菜;


10、这是初步过滤好的奶酪块,奶渣松散,也可以食用;


11、想要成形的奶酪块,建议用重物挤压1小时


(PS:奶酪块是挤出多余水分,营养密度更高,更漂亮,也更方便做为营养点心食用;我是直接借用做豆腐模具,你们随便找本厚重点的东西压一下);


12、将纱布取掉,漂亮的奶酪块出炉了


(PS:有点像豆腐块,所以有很多人称它为奶豆腐);


13、将奶酪块切成你喜欢的形状和大小,可以作为营养点心或零食直接食用,还可以搭配水果,蔬菜,早餐一起食用;


作者:柳衣衣,国家二级公共营养师、高级催乳师、国家育婴师。公众号:营养师教你做辅食(liuyiyi2016),专注0~6岁儿童营养、宝宝辅食、疾病食疗、疾病护理、科学喂养。

说到补钙,市面上的补钙产品品种丰富,让人有种眼花缭乱的感觉,而钙剂主要分为有机钙和无机钙两种,其中有机钙比较温和,比较适合小宝宝服用,无机钙的话因为需要依赖胃酸,所以相对并不适合大宝宝。


在这里,小编还是建议爸爸妈妈们在为宝宝挑选合适的钙剂时,最好选择有机钙,常见的比如说乳酸钙、氨基酸螯合钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、乳钙等。


在这里,小编特意为大家推荐一款益生元乳钙凝胶糖果,不仅富含精选钙源,而且还有多种矿物质和维生素,为宝宝提供全面均衡的营养。


在口感设计上,因为宝宝的牙齿比较脆弱,所以该款产品在设计时特意选择了独特的无蔗糖设计,热量低,而且还能保护宝宝的牙齿,保证产品美味的同时也不失健康营养。


关于补钙,其实近年来,越来越多家庭开始为宝宝采购大量补钙产品,“补钙”这个话题也成为许多家庭重点关注的事项,只是关于补钙,也要避免进入误区,在这里,小编特意为大家总结了关于补钙的四大误区:


误区一:不是所有产品都适合宝宝食用,在为宝宝挑选补钙产品前,要先了解宝宝的喂养情况,比如说喂奶量、辅食量,同时要注意宝宝每天的普通食物中是否含有丰富的钙营养,了解宝宝的消化吸收功能情况,综合判断宝宝是否存在缺钙的可能性,以免补钙过剩。


误区二:不要因为怀疑宝宝缺钙,就立即购买大量补钙产品,最好去专业的儿科医院检查诊断,确认宝宝的身体情况,而不是道听途说,盲目、长期补钙。


误区三:并不是钙剂溶解度越高,宝宝吸收就越快,关于钙剂的吸收要因人而异,宝宝肠胃功能的差异可能导致孩子吸收能力不同。


误区四:并不是在补钙的同时多进食蔬菜,就能帮助钙质吸收,因为蔬菜中含有大量纤维素,而这些纤维素可能会抑制钙吸收。除此之外,虽然牛奶、鸡蛋都是很好的蛋白质丰富的产品,但是如果两种长期同时进食,也会妨碍钙质吸收,而且还有可能引发乳碱综合征。


补钙要适可而止,不合适的钙剂可能会导致营养过剩,只有合适的钙剂才能让宝宝健康生长。


来源:环球医药网


婴儿补钙吃什么好?喝奶就行,别信骨密度,这个是假缺钙。

婴儿补钙吃什么好?


“要不要从小给孩子补钙”绝对是困惑家长们的最大疑问之一。有些家长总担心孩子会缺钙,就给孩子喝高钙奶/吃高钙食物/补钙片…活脱脱的十全大补钙;有的家长又恰恰相反,坚持认为现在的孩子不可能缺钙,拒绝给孩子补钙。


看到这里,家长们是不是也同样迷茫?孩子到底需不需要补钙?什么情况会缺钙?怎么补钙吸收好?


宝宝“吃不对=钙不足”


如何“吃”才能不缺钙?


福建省妇幼保健院儿保科邱主任:正常情况下,奶喝够了,就不会缺钙。


奶和奶制品是人体钙的主要来源,也是最佳来源。奶吃够了,钙就足了。一般,孩子每日摄取500~700ml的奶就足够了。(母乳优先,母乳不够可以喝其他奶制品)


6个月内的宝宝提倡纯母乳喂养,6个月后如果妈妈母乳不足,也可以给宝宝添加配方奶粉。


一般来说,青春期前儿童每日摄入500ml牛奶或相当量的奶制品即可满足钙的需求;青春期少年则需要每日摄入750ml牛奶才能满足其快速生长对钙的需求。


值得一提的是,你认为的宝宝“缺钙”,很多情况下其实是缺少维生素D,适当晒晒太阳,或者补充鱼肝油,就能补充维D了。


喝奶补钙又快又直接,又何必捣拾辅食和各种药片呢?邱主任还特别说了,骨头汤、鱼汤、大豆、蔬菜含钙量都很低,真没必要一大早累死累活爬起来熬骨头汤补钙了!


来源:健康之路小薇


注:文章内的所有配图皆为网络转载图片,侵权即删!

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